お酢レシピ

コールスロー

さっぱりとした口当たりの、すし酢で簡単に作れるコールスローです。

材料(2人分)

キャベツ 4枚
にんじん 3cm
コーン(缶詰) 1/2
ハム 4枚
すし酢 大さじ2~3
マヨネーズ 大さじ2
塩・こしょう 少々

つくりかた

1) キャベツを太めの千切りにし、人参を細切りにします。
2) ボールに1を入れて、すし酢を加えて混ぜ、15分ほど置いておきます。
3) 2の野菜の水分を絞ってコーン、ハム、マヨネーズを加えます。
4) 最後に塩こしょうで味を調えればできあがりです。